自販機メニュー
日替わりで下記の中から数種類販売しています
アーカーシャのパン（店頭）
フランスパン 200円
素材の風味を生かしてなるべくシンプルなフランスパンを目指しています。フランスパンにはバターが入っていません。でもなぜかバターの風味を感じます。
とんがりフランスパン 200円
個性的な粉の味をさらに引き立たせる作り方で作っています。特別なものは何にも入れていません。
カンパーニュ 大300円 小200円
カンパーニュが一番好き。ライ麦(と全粒粉)が入って、ポーリッシュ種で仕込んでいます。ベーコン、オニオン、クルミ、オリーブ、キャラウェイ、クリームチーズ、プルーン‥なんなり入れても美味しい。
オリビエ 200円
緑オリーブの実とチーズが入っています。ワインのアテにおすすめです。
シャンピニオン 100円
なんか星型のものが乗っていますが、丸まった小さいフランスパンです。シャンピニオンはフランス語でキノコという意。略してシャンピ。キノコは入っていません。入れてみよか？
おつまみパン 200円
3個入りで200円。ごぼうとクルミ、チーズ、ごま、コーン‥カレー粉、全粒粉の入った生地もあり。
角食パン 1.5斤 300円
外はカリッと中はもっちりしっとりしています。食パン系は0.5斤で100円です。
山食パン1斤 200円
中はふんわり外はカリッとしています。
黒ニンニクパン 300円
近所の小林さんが、黒鳥町で作ってくれた黒ニンニクモリモリです。レアキャラです。
スパイスセサミ 小 100円
カレー粉とごま、その他スパイスをフランスパン生地に折り込んでいます。こういう平べったいパンをフーガスと呼びます。だけど、アーカーシャではスパイスセサミと呼んでください。
ハッピーパン大 300円
チャイ、チョコとオレンジ、ハッピーレモンもあります。この生地には水が入っていません。牛乳、卵、バターがたっぷり入っています。
レーズンとクルミ 200円
ライ麦（セーグル）パンは黒いので黒パンと呼んだりします。黒パンの生地には一切砂糖が入っていません。柑橘系とクルミの杖の形をしたのもあります。
オレンジとクルミ の杖 200円
ライ麦（セーグル）パンシリーズ。オレンジの皮以外にも柑橘系の皮を使って作ります。
柑橘系は砂糖を入れて炊いています。
バターロール 3個 200円
一つ一つ手で巻いています。みんな形が違います。同じようで、少しづつ違うものを並べるというのが好きです。巻いているのをほどきながら食べるのが好みです。お行儀はどうあれ。